Old Mr. Boston
🟦 Mr. Boston, precedentemente conosciuta come Old Mr. Boston, era una distilleria situata in Massachusetts Avenue a Boston, nel Massachusetts, dal 1933 al 1986. Tra i suoi distillati, ricordiamo il gin, bourbon, rum e brandy, oltre a qualche cordiale e liquore. La distilleria fu fondata nel quartiere Roxbury, nel Massachusetts, a Boston, nel 1933 da Irwin “Red” Benjamin e Hyman C. Berkowitz. Old Mr. Boston era conosciuta per le sue bottiglie da collezione come la bottiglia inaugurale presidenziale del 1953. 101 curiosità ...
LEGGI ARTICOLOIl Negroni al panettone
Michele Bia, noto bartender parmense, ci ha fatto assaggiare il suo Negroni al panettone. Eccovi la ricetta: 20 ml di Dry Gin 40 ml di Vermouth rosso Rubino ( Martini ) 40 ml di Bitter Martini aromatizzato al Panettone. Spruzzata di soda. Si serve in un calice con ghiaccio e si decora con arancia essiccata imbevuta per metà da cioccolata fondente al 70%. Per preparare il Bitter al Panettone fare una macerazione con 300 grammu di panettone in 500 ml di Bitter Martini. E’ in programmazione alla Spezia...
LEGGI ARTICOLODue incontri liberi su cocktail e distillati
Sono due gli incontri in programmazione sui cocktail IBA e i distillati. Il primo si terrà alle ore 17 di mercoledì 10 dicembre e avrà per tema I cocktail IBA e la loro evoluzione. Iscrizione gratuita qui. Il secondo sarà dedicato ai principali distillati e il loro uso nella miscelazione. Iscrizione qui.
LEGGI ARTICOLOOltre le frontiere della miscelazione
Si è tenuto stamani l'aula magna Ex Ambassodor dell'IIS Ipsar Piranesi di Capaccio Paestum (Sa) la presentazione del libro Tiki del prof. Roberto Longobardi. L'incontro è stato organizzato dai docenti dell'Ipsar in collaborazione con la Rete degli Alberghieri, AIBM Project e Sandit Libri. Il docente Roberto Longobardi, autore del testo Tiki cocktail, ha tenuto una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica. I partecipanti, oltre 50 allievi, hanno potuto assistere alla preparazione di alcuni Tiki, ma non...
LEGGI ARTICOLOConclusa la master class sui Tiki
Si è tenuto oggi presso l’I.P.S.S.E.O.A. “Via A. De Gasperi, 8” di Palombara Sabina (Roma) la master class sulla miscelazione Tiki. Il prof. Roberto Longobardi, fiduciario AIBM del Lazio, nonché autore del testo Tiki cocktail, ha tenuto una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica. “Se fossimo vissuti ai tempi del Proibizionismo americano, la parola di passo per entrare in un bar Tiki sarebbe stata Aloha! Sì, aloha è la parola giusta poiché è innanzitutto un saluto, ma...
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