CORSO DI BARMAN – VOLUME 1
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Il libro di testo utilizzato nei corsi di Barman
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Descrizione
Corso di Barman – Volume 1 è il libro di testo utilizzato nei corsi di Barman, livello base, svolti dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All’interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktails IBA e non solo.
Informazioni aggiuntive
| Pagine | 280 |
|---|---|
| Autore | Luigi Manzo |
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