Si terrà presso l’I.P.S.S.E.O.A. “Via A. De Gasperi, 8” di Palombara Sabina (Roma) la master class sulla miscelazione Tiki. Il prof. Roberto Longobardi, fiduciario AIBM del Lazio, nonché autore del testo Tiki cocktail, terrà una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica.
“Se fossimo vissuti ai tempi del Proibizionismo americano, la parola di passo per entrare in un bar Tiki sarebbe stata Aloha! Sì, aloha è la parola giusta poiché è innanzitutto un saluto, ma al tempo stesso è un arrivederci. Esprime affetto e tenerezza, ma è anche un segno di pace. E soprattutto è un saluto tipico di una regione geografica lontana da noi, circondata da un Oceano e protagonista di film di avventure, come Gli ammutinati del Bounty o musical romantici, Blue Hawaii con Elvis Presley.”
E così drink dopo drink, gli astanti potranno anche loro provare a preparare un tiki.
La master class si terrà il 19 novembre dalle 14.30 alle 18.30.
Su Amazon è disponibile il libro, pubblicato da Sandit Libri (che al momento si presenta come l’unica casa editrice italiana con una specializzazione su miscelazione e enogastronomia, oltre testi specifici).
Qui potete scaricare l’anteprima del libro.
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Per ospitare una master class sui tiki, puoi chiedere info qui: aibmproject@gmail.com